Un panificio industriale con sessantacinque addetti sostituisce due forni a piani con un forno a tunnel alimentato a gas, modificando anche il layout della zona di cottura e i turni di lavoro. La nuova linea è in funzione da due mesi, ma il DVR è ancora quello dell'anno precedente. Il responsabile di stabilimento ritiene che basti aggiornarlo alla scadenza annuale prevista nel sistema qualità.
L'art. 29, comma 3, del D.Lgs. 81/08 impone di rielaborare la valutazione in occasione di modifiche del processo produttivo o dell'organizzazione del lavoro significative ai fini della salute e sicurezza, in relazione al grado di evoluzione della tecnica, a seguito di infortuni significativi o quando i risultati della sorveglianza sanitaria ne evidenzino la necessità. La valutazione va rielaborata immediatamente e il documento entro trenta giorni dalle rispettive causali, aggiornando di conseguenza le misure di prevenzione. Non esiste una scadenza fissa annuale, ma un obbligo legato agli eventi.
Il RSPP effettua un sopralluogo sulla nuova linea e valuta rischi da superfici calde, alimentazione a gas e possibile formazione di atmosfere esplosive, oltre a rumore e microclima. Coinvolge il medico competente per i turni modificati e consulta l'RLS. Il datore di lavoro firma la revisione con data certa e approva le misure; il capoturno della cottura riceve le nuove istruzioni operative da illustrare agli addetti.
Sfida per l'aula: elencate tre cambiamenti apparentemente piccoli che, secondo voi, dovrebbero far scattare la rielaborazione del documento.