B-SP1 Agricoltura, silvicoltura e zootecnica · Blocco 4/4 (12–16 h) · Slide 4/50

Movimentazione del bestiame: corridoi, cancelli e rampe di carico

Lo spostamento degli animali tra recinti, sala mungitura, pascolo e mezzi di trasporto è il momento in cui si concentrano gli schiacciamenti. Le vie di spostamento ben progettate sono corridoi di larghezza adatta alla specie, con pareti piene nei tratti curvi per evitare che l'animale veda le persone e si blocchi, pavimenti antiscivolo omogenei, assenza di gradini improvvisi e illuminazione uniforme. I bovini avanzano meglio da zone buie verso zone illuminate e lungo percorsi curvi che non mostrano la fine del corridoio.

I cancelli devono avere chiusure azionabili con una mano, cerniere robuste e possibilità di fissaggio in posizione aperta, perché un cancello che sbatte spinto da un animale ferisce mani e torace. Le rampe di carico per camion vanno dotate di sponde laterali alte, pendenza moderata, listelli trasversali o gomma antiscivolo e una passerella laterale per l'operatore, così da non dover stare dietro agli animali sulla rampa.

Gli strumenti di spinta sono bandiere, pannelli e palette di movimentazione; il pungolo elettrico ha un uso limitato dalle norme sul benessere animale e aumenta l'agitazione. Errori frequenti osservati nelle aziende sono il passaggio tra un animale e la parete, lo spostamento di un singolo capo isolato dal gruppo, il lavoro con cani non addestrati e la fretta durante il carico per rispettare l'orario del trasportatore. Una breve procedura scritta di carico e scarico, condivisa anche con l'autista, chiarisce chi sta dove.